如果再全世界找人口最瘦的国家，我估计肯定少不了日本。日本人身材瘦小，行走在日本的街头也很难发现胖子，这种感觉就好像是：全世界都在忙着长胖，只有日本人好像永远不会胖！其实日本的肥胖率一直保持在3%不是没有原因的，今天一起来揭秘日本人不爱长胖的原因！
饮食的烹调方式
岛国的确是一个神奇的国度，他们最喜欢的烹调方式就是不烹调，也就是生吃，生吃鱼片，生吃蔬菜，生吃鸡蛋……只要食材够新鲜，只要调好了酱料，岛国人民可以生吃一切！另外还有：煮、烤、蒸、焯、凉拌，这些都是岛国人喜欢的烹调方式。相比于我们喜欢的红烧、糖醋，日本的饮食简直是太健康了！就算是日本人超级喜欢天妇罗和炸猪排，人家也会用吸油纸去掉表面的油！
种类多、分量少
日本饮食习惯中喜欢用小碗、小餐碟，各种各样的菜品很多，但是每一种分量都不大。种类多保证了营养的充分，一般日本家庭吃饭都会包括：生鱼片、冷豆腐、煮菜、大酱汤、腌菜、酱油、米饭，还有一些小菜。种类丰富，各种营养就能得到保证。再加上每一种分量都不多，这不就是我们提倡的减肥餐吗？所以很多中国人去日本旅游都有一种感觉叫做：吃不饱！日本的饮食观念也一直是提倡吃到八分饱就可以了，可能这也就注定了他们长不胖吧！
碳水含量高
日本人的饮食有一个很大的特色，饮食中碳水的含量比较高，日本人喜欢面条和米饭，很多人觉得碳水是减肥的大敌，其实碳水的区别在于是不是精细制作，深加工的碳水化合物，比如：饼干和面包就算是肥胖的大敌。但是面条和米饭相对就会更健康！
