“早吃好,午吃饱、晚吃少”,这里所说的晚吃少,是少吃,并不代表不吃,大家一定要懂得这个道理。人的身体健康,依靠的就是我们每天所摄入的食物,我们从食物中摄取各种营养,这样才能使身体更加健康,如果你不吃晚饭,每天摄入的能量不足,你想想,身体该怎样来摄取营养呢?长期不吃晚饭的危害有很多,下面我们就来揭秘晚饭的重要性吧!
晚餐十分重要,必须吃“好”。
如果进食不当,都可能对人体健康造成一定的损害,甚至决定了寿命的长短。晚餐若吃太好,吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,容易造成脂肪肝。
一不碰晚餐吃太晚:晚餐早吃防病
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
二不碰晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。
医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人,比经常吃素食的人,血脂较常人高三至四倍。患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常吃荤,等於火上浇油,会致使病情加重或恶化。晚餐经常摄入过多的热量,易引起胆固醇增高,而过多的胆固醇堆积在血管内壁上,久而久之,就会诱发动脉硬化和冠心病。
三不碰晚餐吃太多:晚餐适量睡得香
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃
晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根
常吃宵夜危害大
健康专家指出,常吃消夜,对健康的危害更大。日本学者栗田英男教授经过多年观察研究发现,常吃宵夜容易引发胃癌。他曾对三十至四十岁年龄组的饮食情况进行调查发现,在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占百分之三十八;而同年龄组的健康人中,晚餐时间无规律者比较少。
常吃消夜为什麼易引发胃癌呢?专家进一步指出,这是因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短,大约二至三天就要再生一次。这一修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到休息,其黏膜的修复也就不可能顺利进行。同时,夜间睡眠时,食物长时间停滞在胃中,会促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,容易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如油炸、烧烤、腊制食品,更易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。故这种不良的饮食惯,当尽早克服。
晚餐与糖尿病
长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛素负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。
晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质,加上活动量小及进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动慢,延长有毒物质停留在肠道内的时间,增加大肠癌发病率。
晚餐与尿结石
人的排钙尖峰期在餐后的4-5小时,若晚餐太晚吃,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中,于是尿液滞留在输尿管,膀胱,尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,长期下来就扩大形成结石。
晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起细小动脉更收缩,外周血管阻力增高,容易让血压猛然上升,也加速全身小动脉的硬化。
晚餐与睡眠质量
晚餐的盛食,饱食,必然造成胃肠,肝,胆,胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑,使大脑处于兴奋状态中,造成多梦,失眠等。
【肥胖症】:
吃饭过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,再加上晚上人们活动最少、热量消耗最少,多余的热量在胰岛素作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
【冠心病】:
晚餐经常摄入过多的热量,可引起血胆固醇增高,过多的胆固醇堆积在血管壁上,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
【糖尿病】:
中年和老年人如果长期晚饭过饱,反复刺激胰岛素B细胞负担加重,过而衰竭,诱发糖尿病。
【神经衰落】:
晚饭过饱必然造成胃肠负担加重,紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠多梦,久而久之易引发神经衰落等疾病。
小编总结
晚餐决定寿命,健康晚餐有3不碰大家记住了吗?另外宵夜不建议吃,早点休息,少熬夜,少玩手机多陪家人!
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