我用1个馒头, 2个鸡蛋, 做了一份中国式披萨, 省钱好吃, 你也试试吧!

作者:面时代美食指南 01-29阅读:2580次

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。我小时候家在农村,那个时候,家里日子穷,很难吃到好吃的美食,不想现在的小孩子,想吃什么就能吃到什么。我记得小时候吃的最多的就是馒头、干粮、饼子这些,而且没有蔬菜,吃的时间长了,就开始挑食厌食,那个时候,也因为年龄小,不懂事,每次吃馒头吃几口,就不想吃了。任性的哭闹起来,妈妈为了让我吃好,确实费了很多的心思。

比如说,她经常会用家里的馒头,给我炒馍豆,把馒头切成玉米粒那么大的小块,然后在锅里炒一番,味道就很香,吃起来很可口。再比如她用馒头烙馍片,吃起来脆脆地,感觉特别的好吃。

妈妈教给我很多做菜的做法,很多都是利用剩饭剩菜,进行二次加工,变成一道美味的新饭新菜,让我的童年、少年、青年时代充满美味的乐趣。今天生活条件好了,很多人家里粮食、蔬菜很多,想吃什么就有什么,有的难免也有很多浪费。但在我们家,一直有吃剩饭剩菜的习惯。

关于剩馒头,只要你肯动动脑筋,吃法也是无穷尽的,今天中午,我就用家里的剩馒头做一个美味,这些馒头因为没及时放冰箱,变得又干又硬,口感差了,怎么办呢?今天中午回家早些,看看家里现有的食材,我担心它们坏掉于是就有了这道菜,我给它起了一个中国名字,叫馒头披萨,你也不妨试试吧!

【食材】:馒头1个、葱1根、鸡蛋2个、盐少许、生抽少许,食用油适量。

【做法】:

1、准备食材。

2、馒头切丁。

3、葱切碎,鸡蛋打入碗内加入少许盐,生抽。

4、葱花放入蛋液内,搅匀。

5、 锅热加油,把馒头放入锅中翻炒。

6、成金黄色,用筷子把馒头丁弄均匀,

7、倒入蛋液。

8、小火煎至蛋液完全凝固即可。

9、食用时可以用西餐刀切开。