一直很佩服吃货,觉得吃货是世界上极具耐心的人,他们可以为美食大排长队。一直很佩服吃货,觉得吃货是世界上包容性很强的人,哪怕为了美食,可以忍受老板的“臭脾气”。
在泉州金鱼巷,就有那么一家美食,老板的脾气就“不大好”,每次都要大排长队,吃得上完全博运气,那就是——鸡腿怣。
鸡腿怣最让人心动的便是他的鸡腿,涂满花生酱的鸡腿烤得金黄,入口稍微有点稍甜,鸡肉焦香,咬上一口,汁水的美味让人回甘。
除了鸡腿,鸡翅也是老板家的主打之一,也是限量供应的,鸡腿鸡翅的腌制堪称绝妙,真想不出那么厚实的竟然能如此入味。吃起来略微感觉有些咸,这并不影响它的口感和美味,肉质是真的嫩。
去晚了没有买到鸡腿鸡翅也可以尝试素菜,味道也是不错的,白粿既可以炸也可以烤,米血糕味道也是很不错,涂上特质酱料,别有一番滋味。
鸡腿怣从开始营业到现在,历时也二十多年了,很多人从小吃到大,下午2.30开始营业,还未到2.30就能看到排队的人,这或许就是吃货对美食的态度吧。
鸡腿怣
营业时间:14:30开始
地址:中山路金鱼巷52号