说到馒头，大家肯定不会陌生，不管是南方还是北方，各大街小巷都是包子馒头铺子，而且每家都有自己不同的做法，大家可能觉得蒸馒头是一件简单的事，但是就是总蒸不好，其实蒸馒头是有方法的，做馒头时，记住加入这3种东西，不仅馒头大又白，还更香甜，
第1种：加一点白醋
为了防止蒸出来的馒头颜色发黄，我们需要准备一瓶白醋，这时只需要在原来蒸馒头的锅中，加入两到三勺子醋，让白醋和蒸锅里面的水融合，然后再放入锅中蒸个15分钟左右就可以了！
第2种：加一点桔皮丝
我们把揉好的面，盖上保鲜膜，放置温暖的地方进行发酵，然后切成小面团上锅蒸。此时，最关键的一步是，我们要事先在蒸格四周放上少量桔皮丝，然后在把馒头放在蒸格上蒸，这样蒸出来的馒头会有清香的味道，口感也很棒。
第3种：加一小块猪油
我们首先准备适量面粉和温开水，以及发酵粉，然后按照平日里揉面的方法进行操作即可，揉到一定程度时停下来，这是我们把事先准备好的一块猪油加进去，然后接着继续揉面，至到面团光滑、紧致。注意无论怎么揉，面团光滑的一面始终是贴着桌面的，我们揉面的时候不能破坏这光滑一面，所以，揉面的时候不需要把面团上下翻面。
这些关键点大家都学会了吗？赶快做给您的家人尝尝吧
