新疆是久负盛名的“瓜果之乡”,瓜果品种繁多,质地优良,一年四季干鲜瓜果不绝于市,今天小编就要带大家见识一下新疆那些美味的地产水果,你都吃过吗?
黑加仑
黑加仑别称黑茶藨子、茶藨子等,生于湿润谷底、沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、阔混交林下。黑加仑花期5至6月,果期7至8月,果实近圆形,熟时黑色。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。
八角梨
用八角梨来叫它,其实并不准确,因为它身上角的数量并不确定,也不规则,有三角四角五角的,八角梨没有一个标准的样子,一梨一貌,各形其是。八角梨是新疆梨子品种中的土品种,每年8月份左右成熟。八角梨咬起来又绵又嫩,核部与梨肉一样酥软,可以吃。
西梅
一说西梅,一般都认为是洋水果,但新疆也有西梅,你知道吗?西梅原是一种干制的梅子,形如杏梅。含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可以鲜食,芳香甜美、口感润滑,每年8月下旬成熟。也可以用来做美食的辅料。
榅桲
榅桲(wēn po)也属于新疆梨子品种,外形跟库尔勒香梨有些相似,但表皮带毛。这种梨子也是新疆早年的土品种之一,现在种植面积很小,基本已经不用来鲜食,多用来做抓饭,以便能让抓饭的味道更鲜美。
土桃子
说起新疆的土桃子,每年七八月份,在乌鲁木齐的国际大巴扎、山西巷等一些小摊前,都会有大铁盘装着盘旋成小山的绿色毛桃。这些桃子都是从和田、喀什等地运输到乌鲁木齐的。土桃子是新疆桃子的“老前辈”,有些表皮是茸毛,有些表皮是略有扎手的长毛,但成熟时,口感柔软,甜度较高。
树莓
树莓又名山梅、山抛子、牛奶泡、刺葫芦。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和灌丛中潮湿处,目前尚未人工引种栽培。
沙棘果
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。
这些水果大家有吃过几种呢?有机会真的想去新疆都给它尝一遍!