对于很多老饕来说，有时候最吸引人的美食往往就深藏在乡镇的街头小巷里。在慈溪，就有一家以制作牛骨而闻名的小店。
这家店开了十几年了，毫不夸张的说，一条路上停的车全是来它家的。“晚上11，12点是人最多的时候，再晚点的话，可能就没得吃了！”
到的时候已经接近凌晨，停车的时候就吓得够呛，进店一看果然没有位置，光是站着也觉得有点挤！
人还没坐下，看到门口两口大锅熬着牛肉粉丝就先要了两碗，顺便问了老板店里的特色是什么？老板说：“样样都是特色，最大的特色就是人多！”额！我感受到了！
问：“菜单有嘛？”，老板指了指玻璃移门上贴的字，其实店里的菜还不止这些，你能想到的牛羊肉吃法都能给你变出来！
据老板介绍，生意好的时候这样大锅的牛肉粉丝光是一晚上就要卖出个20几锅。说着就听到边上老板娘喊：“粉丝没有了，还有最后十几碗了，你们还有谁要！”
等了有半小时，终于等到了，趁着热乎劲儿，迫不及待的尝起来，果然好吃名不虚传。
粉丝基本不用嚼，舌头一抿就断，直接入喉，再吃上一块牛肉，喝一口汤汁，鲜的我舌头都快掉下来了。
不过，大多数的顾客还是冲着这家的牛骨头来的，不昧良心的说，这骨头上的肉还真挺多的！
都说带骨头的肉食最好吃的，上面的肉看上去层层分明，还带着点牛筋，经过长时间的熬煮肉质松嫩，用筷子轻轻一拨就能下来！
要是觉得不够入味的，可以蘸点辣椒面，色香味俱全，就着牛肉粉丝吃刚刚好。
女生如果觉得直接啃骨头太过狼狈，随手夹一小块肉也是丝毫不费力的。
作为一个宁波人对于年糕的喜爱绝对是无法形容的，看到有年糕的地方必须来上一盘才安心。
这家的牛肉炒年糕光看颜色就有点熟悉的味道，吃到一半才恍然大悟，小编小学边上的早餐店就是这个味！毫不费力一盘下肚，唯一的缺点就是量太少了，根本不够吃！
店面是在拐角处，在另一面老板还开了个白切处，据说一天要卖上3、400斤，吃不过瘾的，或者是买回去当下酒菜都是极好的。
店名：阿杰牛味
地址：慈溪市观海卫镇务本里路与太极图路交叉口北50m
