不知道大家小时候有没有抓过野味，小编是个地地道道的农村人，从小在一片小山村长大，小时候最开心的事情就是去山上抓野兔之类的野味，那个时候野味特别多，河里还有成群结队的小鱼游来游去。基本上随手一抓就是一桶，吃也吃不完！今天小编就给大家介绍一下，小时候农村最多的3种野味，第1种可以当零食吃，第3种曾用来喂猪
山蟹
山蟹可以说是非常好的野味，小时候最喜欢的事情就是下河捉螃蟹，那时候河里的螃蟹非常多。每天我们都会下河去捉，有时候一天可以捉到一篓子。但是这种螃蟹并不是时时刻刻都有。一般要等早上或者晚上，中午的时候一般会在深水区，或者是泥巴里面，是捉不到的。早上和晚上大部分时间都是在岸上，所以比较好捉
山蟹壳特别薄，这种螃蟹没有什么肉，所以我们一般都是直接用油炸，等到把螃蟹两面都炸的酥脆，然后用盐和辣椒拌一下，装进一个大罐子里面，经过油炸的螃蟹，可以保存很久。我们可以选择直接当零食吃，也可以拿到学校去作午餐的菜，因为学校的菜是真的不好吃，不是白菜就是萝卜！
草虾
很多人吃过河虾，吃过海鲜但是没有吃过草虾。这是一种介于河虾和青虾之间的淡水虾。小时候，大人为了捉这种虾，可以把一段河的河水放干，等到水干之后，大家就拿着篓子去河里摸。有时候一摸就能摸到好大一桶，但是也仅仅是小时候。现在这种虾变得越来越少了，基本上很难凑到一碗
但是这种虾是真的非常好吃。壳比较薄，而且肉比较多，这种虾一般我们不用来炸的，用来煮会更加好吃，这种虾的两个钳子不是特别长。但是比普通的河虾有力气。如果被夹到的话，还是会有些疼！我们捉到这种虾以后，会直接将虾的头去掉，然后将虾用水洗干净，然后用盐腌起来，最后丢进锅里用水煮，虽然是用水煮出来。但是虾肉依然非常鲜美，非常好吃！
小龙虾
小龙虾可以说是农民眼中最恨的东西，小龙虾非常喜欢打洞。一般来说，一块水田要是有几只小龙虾，那么这块水田里边就留不住水，留不住水的话，水稻就会枯死，这样可能会一年没有收成，所以很多农民会在水田里面放上篓子或者是小笼子来捉小龙虾，因为小龙虾壳比较厚，肉质比较差，所以会把小龙虾拿去喂猪。
前些年农村的小龙虾是真的非常多，而且怎么也捉不完。小龙虾是一种外来入侵物种，在当地没有天敌，所以繁殖得特别快，但是后来我们发现了，小龙虾卤后非常美味，所以我们就会提着家里的水桶去河边，或者是水田里边抓小龙虾，前些年的时候，小时候基本上是一捉就是一小桶，然后我们坐在河边，把小龙虾的头去掉，然后带回家，让大人用卤料直接煮了，然后一家人直接当饭吃！
