我认为酸汤面的灵魂在于呢碗汤,酸辣开胃、记得小时候在家几乎每天都会吃面条,导致我看见面条就想吐,直到有一天我吃了一碗酸汤面,让我从此爱上了面条,不能自拔!!!
下面就给大家分享一下酸汤面的做法~
1.准备小米辣切碎,蒜末,蒜苗末或者小葱末
2.面条最好是龙须面,因为细,好熟,不起陀
3.碗里放入蒜末和小米辣碎,加适量盐,三勺醋,两勺味极鲜,少许鸡精和白芝麻,锅里烧油,油热后淋在料汁上!
4.锅里烧水,水开煮面,面条煮熟后,给料汁碗里加适量面汤,再加入蒜末和辣椒油搅拌均匀后盛出面条,加几片生菜叶一个荷包蛋!好吃的酸汤面就做成功了~
一碗酸汤面,好吃到让你忘却所有的烦恼与不开心~
生活不可辜负
依旧是爱你们的晴晴~