陈皮以其独特的风味及较高的食疗价值受到人们的喜爱。陈皮实质上就是经过一系列风干加工过程处理得到的橘子皮，其味甘苦，但有橘子的清香。且在保持干燥的条件下，陈皮可长久放置储藏，颇为方便。在日常生活中，泡水是最为常见的陈皮的食用方式，那么，长期饮用陈皮所泡的水对于人体又有怎样的益处？同时，这也伴生出另外一些疑问，在饮用陈皮水时有什么注意事项，又有哪些体质的人群要谨慎使用陈皮泡水？
首先，让我们了解下陈皮具有的食疗价值。
陈皮的营养价值（陈皮泡水的好处）
1．陈皮所含挥发油，会对胃肠产生温和的刺激，从而促进消化液的分泌，能排除肠管内积气，有益于提高人体的消化功能
2．陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用，对防治心血管疾病有一定的功效。
3．陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，促进支气管的扩张，在止咳方面上也有较大功效。
4．陈皮泡水能有效地促进食欲，有开胃功效。
5．陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，也能增强消炎作用。
6.陈皮也是上好的食材，可制成陈皮汤、陈皮粥等食物，健康又美味。
虽然陈皮在饮食和药用上都有很大的价值，喝陈皮水亦能收获此等效果，但却要注意陈皮的受众范围。
不宜喝陈皮水的人
1. 胃酸过多者不适饮用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2. 服药期间禁止服用陈皮水
据了解，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以患者在服药期间如果需要饮用陈皮水需先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3. 孕妇吃陈皮水要注意
由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
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