80桌婚宴,没想到菜品实在味道好,真的是一场难得让我吃撑的婚宴

作者:麦子老妈 04-29阅读:4463次

80桌婚宴,没想到菜品实在味道好,真的是一场难得让我吃撑的婚宴

4月28日星期天,下班后去参加了朋友孩子的婚礼。宴席是男女双方一起办的,查看座位名单发现居然要88桌,去掉带4的数字,那也要近80桌。场面真的够大的!大家都知道如此规模的婚宴,菜品不要有太多期待,我的要求能吃饱算不错了!以前的经历,好几次都是回家就饿了,因为实在不好吃!但是这一次居然让我吃撑了!

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我们到的时候,冷盘、烟酒都已经摆好了,还有一大盘汤,一开始看不出是什么汤,后来喝了才知道是甲鱼与土鸡一起炖的养生滋补汤,俗称“霸王别姬”,汤里有着浓浓的药膳味。冷盘一共有6道:凉拌黑木耳、蔬菜沙拉、蜜汁红枣、卤鸡爪、酱牛肉、酱鸭舌

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宴席的菜很丰盛,而且80%以上都是荤菜,海鲜、河虾、牛肉、猪肉、鸭肉一应俱全。最重要的是菜品清清爽爽、干干净净,没有乱七八糟的配料!这是清炒河虾仁,实打实的河虾仁,里面居然没有任何的配料,一颗颗小小的,鲜嫩弹牙

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这是清蒸鱼,一般太湖里常见的鱼我能叫出名字,但是难得见到的和海鱼,我就不认识了,这条感觉像笋壳鱼,鱼蒸的刚刚好,鲜嫩可口。在它右边的是片皮烤鸭与饼皮

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这是炸鸡柳配薯条,上面挤了点沙拉酱,小朋友们都喜欢吃的一道菜

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这是属于有荤有素的菜,外边一圈是虾胶酿藕,中间是芦笋、黑木耳、银杏,虾胶酿藕吃起来口感丰富,咸鲜中还带一点辣味

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这是鲍鱼烧海参,这一锅货真价实,只有海参和小鲍鱼,就外边有点西兰花点缀,小鲍鱼肉质Q弹,海参软糯,就是味道偏甜了一点

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这是白灼斑节虾,虾肉鲜嫩Q弹,带点甜津津的味道,我吃的时候都不蘸旁边的调味料的

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这是红色猪蹄配酱蛋,猪蹄炖的非常酥软,用筷子一夹就能下来,浓油赤酱味道很好,特别是那层猪皮好好吃,肥而不腻

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这是黑椒牛肉,用的是牛肋排,煮的很软,牛肉吃起来一点也不柴,点嚼劲,有点吃缩小版王品牛排的感觉

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这是蒜蓉粉丝蒸龙虾,鲜甜的龙虾肉搭配蒜蓉的香味,非常经典的做法

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这是青蟹炒年糕,一盘里应该有2只螃蟹吧,用的是火锅年糕,咸鲜软糯,现在青蟹的肉质已经挺饱满了

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一共有2道点心,这是三色蒸糕,甜甜蜜蜜,年年糕的寓意,软软的糯糯的,甜度刚刚好

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这是另外一道,咸口的春卷,里面是菜肉馅,外面还裹了白芝麻,特别的鲜香酥脆

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这是水果,里面的品种要有6样以上,餐前摆了一盘,最后又上了一盘

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这是为数不多的素菜之一:焖香芋,非常入味,满满一锅,等转到我面前,只剩下这几片了。它的右边就是另外一道素菜:煮笋干,在我印象中好像就只有这2道素菜

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这么多的菜最后放不下了都叠在一起了。最后每家还有一大袋伴手礼,里面有8件东西,巧克力、果冻、肉干、蛋糕、花生、红枣等和一盒2条装毛巾。今天就分享到这里,如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜欢美食、喜欢旅游的我,每天都会更新至少一篇美食内容,喜欢的请关注我吧!欢迎多多的点赞、分享哦!你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力!

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