一直以来印度人最喜欢拿中国和自己作为比，特别是最近几年印度在经济发展方面有了很大进展，各种对比层出不穷。追其根源，印度也是四大文明古国，在历史文明上自是爱较真。其二。印度和中国同为亚洲大国，在资源人口方面不比中国差，其三，中国和印度发展时间相当，但是中国在经济方面早已绝尘而去时印度还在努力找方向，印度人自然是心里不服气。其四，中印冲突印度输的心不服口不服。其五，印度是民主国家而中国不是，印度还自诩自己是世界上最大的民主国家，（编者语：你也不看看你多少人口摆在那）
在一些印度网站上我们经常可以看到印度网友酸酸的评论，说白了就是看不惯中国强大，总有一种比中国优越的感觉。
现在也有好多印度人来到中国品尝了中国美食之后，心里又泛酸了。无他，中国美食花样繁多，种类齐全。就拿简单的大米来说，印度人会用大米蒸米饭或者是做炒饭，做法简单传统，再看看我们中国人是怎么吃大米的，中国人用大米做发糕、米饼、熬粥、糕点等等五花八门。
在饮食文化上，中国有八大菜系，各地还有许多地方美食，而印度只能分为两大菜系：北印度菜系和南印度菜系，共同点都以咖喱为特色。
在美食味觉上，中国美食有酸、甜、苦、辣、咸之分，而印度呢，就是一个味道重没有别的，分为：微辣、中辣、辛辣。曾经在国外一则报道中，在英国一所寄宿制学校了，印度人会被单独集中起来住宿，就是因为他们的美食味道太大了，导致体味也重，大家根本就习惯不了，而在看我们中国学生呢，则是被外国人争相邀请的焦点。
在食物制作方面，中国有蒸，煮，炸，炒，煎，炖，烤，闷等，印度就很单一，简单食材+主要调料+烹饪方式。洋葱、羊肉、大米、鱼肉、鸡肉、豆类和一些海鲜。在印度，你不会吃到其它的肉类。因为印度人多为素食主义者。
在饮食习惯上，中国人用筷子，干净卫生，能充分享受食物受热后的鲜美，而印度呢，虽然在一些正式的场合，印度人用刀叉吃饭，但私下里，他们还是习惯于用手抓饭，这就讲究食物必须放凉了在吃，举个点单的例子，火锅、麻辣烫印度人就享受不了。
这也是许多印度人来到中国对比了中国美食，内心反酸的主要原因。
其实在印度拿自己的美食和中国美食做对比只是一个很常见的例子，在印度由于分不清自己的位置，导致印度社会老爱和中国较劲的顽疾，还常常以和中国对着干而自豪。
