准备食材:猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。
在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。
在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。
倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。
起锅摆盘!蛋肉糕是道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。
作者:美食大杂烩 06-16阅读:2274次
准备食材:猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。
在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。
在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。
倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。
起锅摆盘!蛋肉糕是道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。