盛满初夏气息的六月天，雨水出奇的阔绰，总是隔三差五的就大雨倾盆，连吃饭都提不起劲了，胃口全失。此时最能挑拨味蕾的食材，非鱼儿莫属。为大家介绍 6间吃鱼的餐厅，希望大家也能吃个大汗淋漓。
海洋莞
海洋莞，位置不难找，从一楼门面看没什么特别，上了二楼有惊喜。进来满眼都是海鱼、珊瑚，像走进海景隧道一样，如同小型的水族馆。坐在靠近水缸位置，珊瑚海在身边畅游，有点像在海底吃饭的感觉。
水煮无骨鱼
水煮无骨鱼颇有新派的感觉，油色清亮红得娇艳喜人。入口时吃出鱼的优势，肉质细嫩，关键是没有骨头，带小朋友来吃也合适。
鲮鱼干蚝仔花甲煲仔饭
米气为鱼干提鲜,鱼干的味道又轻轻地渗透在饭里，蚝仔、花甲同时亦为米饭提鲜，拌匀前洒上香菜，浇上酱油，很简单很温馨。
城堡餐吧
在南城的CBD，有一家餐吧以欧式城堡风而独树一帜，让人身在都市也能置身其中假装去欧洲。结果一打听，堡主是一位“鱼公主”。不是童话故事里的美人鱼，竟是麻辣鲜香的水煮鱼。
城堡里的水煮鱼的美味秘密是来自重庆厨艺世家的徐铭，热爱美食的他不断地研究水煮鱼的配方，用38种天然香料熬制成的“秘密武器”，让吃过的人都口口相传。
俺的江湖鱼
游走在辣的江湖中，这家用七百个日与夜研究出来的酸菜鱼不得不试。酸菜从四川采购，回莞后用自己的配方腌制而成。选的鲈鱼是1到1.5斤重，并用新鲜的猪骨，鸡和鱼骨熬制成鲜甜的汤。这样可以让俺的江湖鱼出品的酸菜鱼吃起来既酸辣美味，还不失鲜甜。
莞鱼
在莞城万科有一间餐厅以“鱼”作为主题的餐厅，墙壁上游淌着各式手绘“鱼”，连餐厅的隔断、灯罩亦以鱼鳞形状或是成群结伴的小鱼，十分形象生动，每一处细节都尽显鱼儿本色。
十二道风味无骨鱼
/葱香味
无骨鱼对食材和制作手技要求十分严谨，掌柜卓生通过走访与深入研究，将传统味道与不同食材相结合，以无骨鱼创新烹饪出十二道不同风味的鱼锅。
/酸辣冬荫功味
卓生90年代初便来到东莞，在餐饮行业打拼了二十多年，东莞也成为自己成长的第二个故乡，餐厅口味既能满足广东人的粤味，又能兼顾来自五湖四海、在莞奋斗的精英人才喜爱的香辣口味，同时还推出国际范的味道。
菩提庄
菩提庄位于下坝坊，前身是菩提湾，下坝最早的一批商家，如今掌柜是在东莞从事家具设计行业十几个年头的任哥。这里空间都是连通的，巧妙的视觉和空间分隔，让每一张桌子都有自己特别的视角和景观。夜幕降临时，还有现场歌手驻唱。
虽然任哥是湖南人，但他去过贵州后，对贵州菜情有独钟，尤其一道酸汤鱼总是念念不忘。用贵州当地的野番茄发酵成自然酸汤，加入许多贵州的中草药，非常养胃。任哥告诉我，酸汤最适合与黄骨鱼搭配，鱼肉嫩滑香甜，而且骨头较少。
酸汤鱼的吃法是先喝汤后吃鱼，初尝酸汤鱼可能不大习惯这强劲的酸味，但一碗红汤下肚后越喝越想喝。吃完鱼再在汤里加上一份米粉，便是一道浓缩美味的酸汤粉了。
颐和隆
都说这两年餐饮大环境不好，但这家却是个例外，这么多年来一直很受东莞人欢迎，每年扩大一倍。据我所知，寮步店应该是目前东莞经营面积最大的潮菜餐厅，能同时容纳1600人。
最近在东城酒吧街也开了分店，在老板陈先生认真执着地经营下，出品更是越来越赞，在东莞也越来越受欢迎。这里海鲜、鱼的种类多得吓人，以极低的毛利来定价。潮汕的冰鲜天天从汕头运来。
盐水杂鱼煲
陈生对食材的坚持可以从这道盐水杂鱼煲中体现，听上去有点“草根”的感觉，其实却是一道精致的菜，非常考验原料是否新鲜。里面小黄花鱼，红色带鱼等潮汕野生杂鱼，在当地打捞上来后立马冰鲜运到东莞。
渔夫之宝
来自湖南永州的水库大鱼，用湖南生铁锅来煮。用每天新鲜熬制的鱼汤去煮鱼，不会因为直接水煮，而抢走鱼肉原本的鲜美。
紫苏等佐料均来自湖南。鱼汤奶白鲜美，微辣香浓。一碗下肚，全身暖暖的。因为是野生水库鱼，所以怎么煮，鱼肉都仍然紧实细嫩。
有时候，也想当一只猫~悠闲自在，无忧无虑，天塌下来，还能开开心心吃鱼去。
