在忙碌的早晨，给家人做上一道营养丰富的鸡蛋卷饼，再配上一杯暖心又暖胃的牛奶，美好的一天就从温暖的早餐开始了！
软嫩鲜香的鸡蛋皮卷起焦香的香肠，如果能再来一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐就完美呈现啦！
主料：鸡蛋两个，洋葱，青椒，红椒，面粉，胡萝卜，香肠，培根
辅料：盐， 油或色拉油，胡椒粉适量
一:先把洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、培根洗净后，切成颗粒或切碎放入碗中
二：将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱，打散，接着加入适量面粉、半勺盐、适量胡椒粉，搅打至蛋液蓬松拌匀。
三：锅中倒入油/色拉油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金黄色后捞出。香肠放入锅中煎熟放入碗中备用。
四：把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
五：再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可
今天分享鸡蛋卷的早餐做法喜欢大家喜欢，材料也可是别的东西，不卷香肠也可以，直接卷起蛋皮加上适量的番茄酱也是很美味的
