老干妈可是我们平时最离不开的一口儿啦，又辣又香，配啥都好吃！简直让人不能自拔。留学生或是到国外出差的人们都会捎带几瓶老干妈备着，而且现在连歪果仁都迷上了我们老干妈的味道，还看见有的人就是直接干吃老干妈来着，可见这味道有多赞呐。既然这是我们生活中的一部分，那我们今天就分享几道老干妈做出的美食，让我们来重口一把吧！
老干妈孜然莲藕
做法：
1. 将莲藕洗净，切成薄片，浸在水里泡一下，捞出沥干
2. 锅内入油，放入老干妈煸炒出香，然后放入莲藕翻炒，再加入孜然粉、生抽，少许白糖调味即可
老干妈炒脆肚
做法：
1. 洋葱切丝；猪肚清理干净，然后切丝，用盐、酱油、淀粉，抓匀上浆，10分钟后滴入少许清油拌匀
2. 热锅烧油，油热后下肚丝滑炒，待肚丝稍卷起时迅速盛出
3. 锅底留油，放入老干妈煸炒出香，下入洋葱丝翻炒，再拌入肚丝，加蚝油翻炒，最后加入鸡精炒匀即可
老干妈煸仔兔
做法：
1. 青红椒切小段；葱、姜、蒜切片；兔肉洗净，切成小块，用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌制一下
2. 锅中烧油，待油烧热下入兔肉，炸至表面金黄捞出，青红椒过油捞出
3. 锅中热油，下入姜、蒜片炒香，放入兔肉、青红椒翻炒，加入老干妈炒香，再加少许盐、鸡精、白糖调味，最后淋几滴香油即可
老干妈烧鱼块
做法：
1.将草鱼块洗净，然后用姜、蒜、红尖椒、花椒、盐、料酒、老抽腌制
2.腌好后过滤掉调料，将鱼块下锅油炸，炸至两面金黄捞出待用
3.锅中热油，倒入腌鱼的调料炒香，再倒入鱼块翻炒均匀，加入适量水，煮开后再小火继续焖煮至入味
4.加入老干妈翻拌均匀，大火收汁，撒上芹菜或香菜即可
老干妈烧豆腐
做法：
1.将豆腐切成小块；蒜切末；香菇切丁
2.锅中入少许油，放入肉末煸炒，待肉末的油分渗出，放入蒜末炒香，再放入老干妈、泡椒，翻炒半分钟左右加入生抽
3.然后倒入适量水，煮3分钟左右，放入豆腐块、香菇丁炖煮，待煮至入味后，加入水淀粉拌匀，再加入适量盐翻匀即可
