食材：牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、面包糠
第一步，先把鲜牛奶、淀粉、白糖混合起来搅拌均匀（比例10：1），用小火熬煮，过程中用勺子不断的搅拌，一直到牛奶变成浓稠状即可关火
第二步，用一个干净，开水消过毒的不锈钢容器，在里面铺上一层保鲜膜（消毒是为了保证牛奶的干净卫生）将刚才熬好的奶糊糊倒入其中，将表面抹平。放凉以后放入冰箱冷藏上1个小时，拿出
第三步，将牛奶糊糊冻成膏状以后，就可以用刀切成小块了（把刀清洗干净，不要有别的味道）把膏状的奶糊糊切成小块以后，取两块全麦面包，在电饼铛里加热，直到面包脱水变硬为止，放在案板上碾碎（碾碎成面包碎即可，也可以直接网购面包糠）
第四步，把鸡蛋打散，将切好的牛奶小块放入蛋液里滚一滚，在放入面包碎中轻轻粘一粘，
第五步，起锅热油，将粘好面包碎的牛奶块放入油锅中炸，尽量用小火，两边都均匀的受热以后，就变成了金黄色，这时候就可以捞出来，把油控掉就能吃了
这个过程和外面的炸鲜奶有异曲同工之妙呢！如果喜欢吃酸奶的小伙伴，可以用酸奶来代替牛奶，就不用放淀粉了，因为酸奶本身就是浓稠状。另外喜欢吃水果的还可以在鲜奶里加入喜欢的水果，切成丁，加入牛奶里，放入冰箱冷藏，接下来的步骤都一样哦
