贵州人的十大下酒菜, 没它们喝酒都不香

作者:兴义那些事 06-18阅读:5754次

贵州人喝酒不能干喝

一定要配上几个下酒菜

酒才会越喝越香~

下面这十种贵州人最爱的下酒菜,有没有你的最爱?

花生米

花生米几乎是所有爱酒之人的必备菜,

在那些没有炸鸡配啤酒的年代,

花生米和啤酒才是大部分贵阳眼中的好基友。

洋芋片

麻辣洋芋片作为贵州人最爱的零食之一,

无论是出游、居家还是喝酒都是不二之选,

香脆麻辣的洋芋片,简直就像鬼扯手让人停不下来。

烧烤

烧烤作为遍布我大贵州的宵夜存在,

无论是烤肉、烤五花、鸡皮、板筋还是各式蔬菜都让人欲罢不能,

再和好友划两拳来两杯好酒简直人生都满足了。

烤鱼

火辣辣的烤鱼当然不能和酒分开,

哪家烤鱼摊上要是缺了酒,总会觉得缺少了什么。

手撕豆腐

寒冷的冬天,热火上烤着手撕豆腐、

蘸上香辣的辣椒面,配上二两酒岂不爽哉。

炒螺蛳

贵州各地方夜市从不乏螺蛳身影,

在辣汤里泡足了味道的螺蛳,放在嘴边轻轻一吸,

汤汁随着吸力奔入口腔,刹时间嘴里辣香涌起。

再配上啤酒或者白酒,都是妥妥的满足。

火锅

俗话说火锅下酒,天长地久!

好吧,是我自己编的,

但是吃上火辣的火锅,怎么能少了酒呢!

卤味

卤味在贵州人的眼中有着特殊的地位,

无论是当小吃还是作午餐、晚餐还是夜宵,都毫无违和感,

再上二两酒更是安逸。

香肠腊肉

快过年的时候,几乎每个贵州人家都要做香肠腊肉,

香肠腊肉容易储存,基本可以吃上一年

要喝酒的时候,煮上几节香肠,一小块腊肉

切薄片下酒怎一个爽字了得~

烙锅

热油下锅,各类蔬菜和荤菜轮番上阵,阵阵香气诱人,

此时怎能缺了酒,热油跳跃的生意配上酒拳,

那才叫一个热闹!

这十大下酒菜有没有你的最爱?

今天父亲节,买些下酒菜和父亲喝两杯吧

说说心里话、听爸爸说说那些过去的故事~

部分素材来源网络

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