英国有两个不为旅客所知的海港，那就是康沃尔（Cornwall）和德文郡（Devon）。
这是近年来住在伦敦和伦敦近郊的英国人最想要移居的两个地方。
这两个地方之所以如此受欢迎，
最主要是因为这里丰富的自然资源和温暖的气候。
创作出《霍比特人》、《魔戒》等著名作品的文豪托尔金，就非常喜欢康沃尔那美丽的海岸线；
德文郡则被称为是英国的最佳避寒地。
很多伦敦的餐厅都是使用康沃尔产的鱼来做食材。
在西伦敦的米其林明星酒吧「The Harwood Arms」也会使用康沃尔产的青花鱼和多宝鱼作为食材。
位于北康沃尔的纽基（Newquay），有家名为「Fifteen」的餐厅就大量使用康沃尔产的海鲜来制作意大利料理。
上图为青花鱼的西西里风意式烤面包片
该店会根据每天入货的高级食材来决定菜单，所以只有当天去到店里才知道能吃到怎样的料理。
坐在阳光斜插的玻璃墙旁边，眼前是无边的海洋，
感觉就像是在海滩享受美食一般，非常吸引人。
窗外就是一大片的沙滩，风景一流。
餐厅前广阔的沙滩，是众多冲浪者到访的景点。
图左：无须鳕——康沃尔产的一种鳕鱼，和菊苣清爽的苦涩味非常搭配
图右：用广受好评的康沃尔产乳制品做成意式奶冻，再配上饼干和带点酸甜感的大黄（食用植物，茎是红色的，味道清香）
店铺情报
店名：Fifteen Cornwall
地址：On The Beach, Watergate Bay, Cornwall TR8 4AA
本文选题：CathyGoo
本文编译：CathyGoo
本文图源：CREA WEB
