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近来
日本有一家饭店特别火爆
每天的客人是络绎不绝
还特别牛气的只限定3天
看到这里
估计和小编一样的资深吃货们要坐不住了
这得多好吃啊
找机会一定得去尝尝！！
不过，吃货朋友们可能要失望了
这个饭店的菜品虽然也很美味
但也是在很多饭店都可以吃到的
没有过于特别的地方
那么，它为什么能吸引那么多客人呢？
我们先来看看这个餐厅的名字：
「注文をまちがえる料理店」
（会上错菜的料理店）
“这名字挺标新立异啊！不过肯定也就是个噱头，他们要是真敢给客人乱上菜，那谁还愿意买单啊！！”，现在，这应该是很多小伙伴的心声。但是，事实证明，他们没有夸张，是真的真的真的会上错菜的！
但是，让人奇怪的是，这里的客人没有一个会在意，点炸鸡的人在愉快的吃着水饺，点水饺的人在愉快地吃着汉堡。
这个女士就比较“倒霉”了：
“竟然上对了！！虽然稍稍松了一口气，但是也感觉有些遗憾呢…（笑）”
突然觉得看不懂这个世界了…
难道岛国人民已经宽容到这种地步了么？
不是的，如果是你
你的反应也会和他们一样的！
因为，这里的服务员是6位头发花白的老奶奶！
而这6为奶奶有着一个共同点，那就是她们都患有“认知症”。
认知症 (医学命名为痴呆症) 并不是正常的衰老。认知症是由脑部疾病引起；它逐渐带走一个人的认知、思考和沟通的能力，严重的话甚至无法正常吃饭行走。
正因为认知能力比较低下，所以奶奶们经常会忘记客人点了什么，而店名——「注文をまちがえる料理店」，也就是这样得来的。
奶奶们虽然患有“认知症”，认知能力变得低下了，但是她们仍然知道自己在做什么，也有能力体验快乐和悲伤。
那么她们为什么会愿意在店里当服务员呢？
Aiko(化名)
Q）这次，您为什么会想要参加（这次企划）呢？
Aiko奶奶：以前，我一直做的都是照顾小学生的工作。已经习惯给孩子们上餐了，所以我就想着这个工作也许我也能做。
Q）那您已经是熟手了呢！那今天也肯定没问题吧？
Aiko奶奶：不不不，我也很不安呀！会担心能不能点好餐，上菜的时候会不会它们弄洒什么的…很担心失败会给别人添麻烦。
那么，她们一天的工作又是怎样的呢？
开店前，认真听取注意事项的奶奶们
终于
这一天的第一波客人来了
在客人就座后
Aiko奶奶赶忙迎了上去
▽
这时候出现了一个小问题
也许是因为太紧张
Aiko奶奶突然忘记自己是来干嘛的了
这时地她，害羞的像个孩子
▽
看到奶奶无措的样子
这几位客人没有不满
还温柔地提醒到“您是来为我们点餐的吧？”
▽
最终，客人自己在纸上写下了自己要点的菜品，这样的话，那就肯定能准确地向厨师们传达了！！当然，当饭菜做好之后，能不能上他们的桌也还是未知数…
在这之后
Aiko奶奶就慢慢把握住了节奏
▽
还能熟练地为客人调味
也许已经找到当年照顾孩子时候的记忆了
▽
趁着Aiko奶奶不那么忙的时候，工作人员去问了一下她的感想。
Q）您刚才很不安，那么实际做起来感觉怎么样呢？
Aiko奶奶：感觉还是不行。这和照顾孩子们完全不一样。给孩子们上餐的时候，是他们“哇“的一声跑过来，然后我直接给他们，这样的感觉。
不过，能够尝试新的工作感觉真好呢。怎么说呢，有种很兴奋的感觉。
听到Aiko奶奶这么说，让人感觉很开心，却也忍不住有些心酸。由于大脑被疾病影响的部位和程度不同，再加上个体差异以及周围人、环境等对他们的影响，每一位患者都是“独一无二”。
相同的只是他们都需要面对的焦虑、沮丧和不确定性。他们都希望感受到被需要被爱的感觉，也都渴望有给予别人爱的能力。
这么一间温暖的餐厅
它的运营靠的全是电视局和
广告代理店的工作人员
而且他们都是分文不收的。
那么，这个企划的发起人是谁，灵感又来自哪里呢？
图片上这位男士就是这次企划的发起人，他的名字叫做小国士朗，是日本电视局的导演。
这个“会上错菜的料理店”的企划，灵感来自于4年前。
当时，他在制作一档“认知症护理”相关的纪录片。这个纪录片是在“集体康健之家”拍摄的，在这里生活的“认知症老人”，不管是买东西、做饭还是洗衣服，只要是他们自己能做的都会自己完成。小国士朗在拍摄的间隙，经常会吃到这些爷爷奶奶做的饭。有一天，他和往常一样“点了餐”，说想吃汉堡，结果等要吃的时候，发现爷爷奶奶们为他做的是一份饺子。
当时的他差点脱口而出：“不应该是汉堡么？”但是，最后还是忍了下来，因为如果说出来的话，自己就显得太不近人情了。而且，就算汉堡变成了饺子，又有什么大不了的呢？
法律和制度固然重要，但是在这个世上，只需要我们付出一点点宽容就能解决的事情也是很多的。
接受“错误”，并享受这种无心的“错误”所能给我们带来的乐趣。如果能通过这样的企划，让大家能了解这样的价值观，就再好不过了。
在这些“爷爷奶奶”还是“爸爸妈妈”的时候
他们也曾一点点教会孩子们说话、吃饭
并且宽容慈爱地对待孩子们每一次的“小错误”。
年轻的我们都曾“不付代价”地享受过这样的温暖
现在到了我们付出宽容和耐心的时候
又怎么可以置之不理呢？
终有一天
我们也将不可避免地老去
善待他们就是善待未来的自己
- END -
