粗粮燕麦面包的家常做法, 该如何下手做?

燕麦又名莜麦，营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高。

主料

高筋面粉250g牛奶100ml黄油20ml糖：20g温水：适量干酵母：3g鸡蛋2个燕麦片适量黑白芝麻：适量

粗粮燕麦面包的做法步骤

1. 鸡蛋，牛奶，面粉，白糖，酵母一起加入温水面包机搅拌。

2. 搅拌成团后加入黄油搅拌均匀。然后在面包机里发酵。一般一小时左右。

3. 发酵好后取出揉搓排气。

4. 搓揉成小圆型放入纸托，刷蛋液，二次发酵。

5. 发酵好后再刷蛋液。

6. 撒燕麦，黑白芝麻入烤箱120度20分钟左右。

7. 简单也美味。