早餐做的这个, 香酥薄脆嫩

和面，为了把握好面的软硬度，先少放点水，把面揉成面穗。

然后，再根据软硬程度看看是不是要加水，不过，这种葱油饼还是面要稍微软一点好吃。

揉好之后，把面团醒上半个小时。

然后，揪成这样的小块儿，肉的光滑。

然后用面杖擀成面片，擀好之后，在上面撒上一点碎葱花，盐 油 鸡精，然后铺匀。

然后把面皮带葱花一起折起来然后，从一头开始卷起来，卷起来之后用手轻轻压成一个饼。

接着用面杖再擀的薄一点儿，然后放在电饼铛上面加热，5分钟就可以出锅了。

咬上一口，外焦里嫩，真是好吃的很呢，这早餐，不管是老人还是孩子，都适合吃，尤其是老人，这样做都能吃的动。