剩米饭加上一种食材, 就可以做成米饭锅巴了, 嘎嘣脆!

首先准备吃剩的米饭，加上小半碗的面粉。

加水给它活成面团

然后擀成一个大饼，用刀给它划上这样的长条。

再给它切成菱形块。

锅里油温5成热的时候，把菱形片下锅，炸至金黄。

捞出控油，装盘撒上自已爱吃的调味，这道米饭锅巴就做好了。