经济实惠的两菜一汤, 有吃有喝, 营养丰富, 好吃下饭

作者:帕兰朵 06-19阅读:4106次

包菜粉丝炒鸡蛋

食材: 鸡蛋

只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油;

做法:

1.包菜切丝 洗干净

2.粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整

4.先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

5.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油

金针菇培根卷

用料:培根 5片、金针菇 一捆、蚝油 少许、生抽 少许、糖 少许、胡椒粉 少许、牙签 10根

做法:

1.金针菇洗净去头,培根对半切成两段

2.用培根把金针菇卷起,用牙签固定

3.煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖

4.煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

5.到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道

6. 最后装碟去掉牙签,上桌开吃

清香菠菜鸡蛋汤

菠菜、鸡蛋、香油、盐、味精,枸杞

1、将菠菜清洗干净之后,切成段备用。

2、将鸡蛋打在碗中,打散备用。

3、汤锅中倒入适量的清水烧开之后,将菠菜倒入其中。

4、将打散了的鸡蛋液慢慢得倒入锅中,边倒边慢慢搅拌,不要用力过猛,那样鸡蛋会太散碎,不好看。

5、烧开之后,倒入少许的香油,加入适量的盐。

6、烧开之后,在出锅前可以放少许的味精提味。

7放入枸杞