这期介绍超级适合夏天的越式春卷哦。春卷在越南餐里有几乎是标志性食品，种类和做法也有很多，各种口味都有。但还是以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口。这期的透明春卷皮沾上特制的酸辣沾酱，配上鲜虾的清甜和芒果以及米线，炎炎夏日里的好滋味～最后有对应的视频链接。
我们来看看都要准备些什么吧。
食材：鲜虾12只、芒果一个、米纸6张、越南米线一把、莴苣生菜适量鸡胸肉100g
沾酱：酱油一匙、鱼露一匙、柠檬汁一匙、糖一匙、蒜末适量、辣椒末适量
1、食材准备：大白虾先去皮后烫熟。米线煮熟后放置待凉，鸡胸肉蒸熟，放凉后撕成细丝，芒果切条，生菜洗净沥干
2、用米纸轻泡水约3秒左右就可以拿出，放在盘子上过一会就会软化，接着在下方约1/3处放上生菜，生菜上面放上鸡丝和芒果条，接着把虾仁放在米纸约中间处。
3从下方往上卷，接着左右向内收，最后再把上方往下卷起来即可。
4、沾酱材料全放进碗中拌匀，可视自己喜欢的味道调味。
