首先准备鸡块，清洗干净。
准备图中这些材料。
锅里油温5成热时候，把鸡肉下锅炸，小火慢慢炸至5分钟。
然后把油倒出来，加入提前准备的材料，和少许的郫县豆瓣酱。
翻炒均匀。
加入少许的盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、
翻炒均匀，加入水，和肉持平就可以，大火烧开，转中火，慢慢炖20分钟就可以了。
汤汁少的时候，再把尖椒段下锅，翻炒入味就可以出锅装盘了
作者：舌尖之味 06-20阅读：5218次
首先准备鸡块，清洗干净。
准备图中这些材料。
锅里油温5成热时候，把鸡肉下锅炸，小火慢慢炸至5分钟。
然后把油倒出来，加入提前准备的材料，和少许的郫县豆瓣酱。
翻炒均匀。
加入少许的盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、
翻炒均匀，加入水，和肉持平就可以，大火烧开，转中火，慢慢炖20分钟就可以了。
汤汁少的时候，再把尖椒段下锅，翻炒入味就可以出锅装盘了
