透過官方了解到，雍容薈的人均在500元，刚看到这个价位的时候，着实是吓了一跳。寻遍整个中國自助餐行业，能把价位订的那么高的，也是屈指可数，絕對是西南第一貴自助餐。雍容荟到底为什么这么贵?引起了記者极大的好奇心。带着这种疑问，我们又进一步采访了雍容荟的项目负责人。据负责人介绍说，雍容荟餐饮位于成都天府立交三环内侧 - 苏宁广场城市奥特莱斯5楼，建筑面积8800余平方米，按6星级酒店标准装修建设，总投资6000余万元，由台湾五星级酒店经营团队打造。雍容荟海鲜姿造致力于打造西南超高端海鲜自助！是西南首家大型自助高端海鲜姿造。集高端自助海鲜姿造，酒店式宴会厅，茶坊，中餐零点于一体!自助区最多可同时接待700人，宴会区分5个宴会厅最多可同时接待1200余人!
下面来看看里面的菜品，包你有惊喜
阿拉斯加帝王蟹：蟹中之王。质鲜美无与伦比，捕捉风险十分之大。捕捉帝王蟹的过程中，每五天就会有一人丧命，所以市面上十分稀少， 阿拉斯加帝王蟹每年的产量不过几千吨，市面上每只帝王蟹价格高达上千元，稀有程度可想而知。以搜罗全球高档稀缺海鲜为己任的雍容荟，当然不会放过帝王蟹。雍容荟每年帝王蟹的预估采购量则达到了近百吨。这种耗资巨大、近乎疯狂的采购，让其他所谓的廉价海鲜自助望尘莫及。
西班牙红虾：虾族之王。西班牙红虾被誉为世界上独一无二的食材，但由于其产量极其有限，一般只够在西班牙当地供应，能出口的每年只有约150吨，西班牙政府规定，每星期只容许捕捉5天、每年2月繁殖期禁捕;又为专门捕捉的虾艇发出专业牌照，只有设有规定密度的拖网、完善冷冻设备的捕虾艇，才会得到政府发出的“优质认证”。但这种“优质”红虾艇只有十多艘。因为稀少，所以昂贵。但为了餐厅的品质，雍容荟还是把它收入了囊中。
翡翠生蚝源自法国，层次丰富、蚝肉丰腴、汁水饱满，绿色的蚝肉从视觉以及味觉上给你带来双重满足。单只售价几十块起，吃它本就是『土豪』的任性！
苏眉鱼是世界上最大的珊瑚鱼类，主要生存于西太平洋和印度洋。其身长可达两米，体重可达190公斤，苏眉鱼肉质鲜嫩，是很有名的美味，但由于数量少，价格昂贵，一公斤苏眉鱼可卖到200美元。
蓝鳍金枪鱼，由于常年生活在温度极低的深海中，蓝鳍金枪鱼的肉质鲜美细腻、油脂丰富，生食口感极佳，是制作刺身和寿司的顶级食材，在全球范围内收到各路美食爱好者的追捧。但是，由于人们的过度捕捞，蓝鳍金枪鱼如今已濒临灭绝，被世界自然保护联盟列为“极危物种”，比大熊猫还要稀少矜贵。2013年在日本东京筑地鱼市的新年首个交易日，1条重达222公斤的蓝鳍金枪鱼竟被拍出了1.55亿日元(约合176万美元)的天价，由此可见，它被称为“鱼中钻石”，果然是名不虚传。
法国蓝龙虾：大自然的杰作，来自上天的馈赠
龙虾是最有代表性的海鲜食材之一，而其中蓝龙虾因极为稀有，被称作是真正的珍品，也是世界上最贵的龙虾。在法国，自15世纪开始蓝色龙虾已经大受法国老饕追捧，事到如今要捕获它们实属不易。布列塔尼的渔夫们每次出海便会将腌咸了的鱼放进龙虾笼，然后将笼子放到70米深的海床来诱捕龙虾。
看到上面的稀世珍宝是不是都很心动呢，上面的我都没吃过，这种自助餐想吃回本，简直易如反掌啊
