早餐就做双色鸡蛋饼, 简单营养, 孩子还爱吃

早餐，我们一定要给孩子吃的有营养，今天就给宝妈们介绍一个色香味俱全的双色鸡蛋饼。具体步骤如下，妈妈们快快学起来吧。

1、打几颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离

2、火腿切碎，放入蛋黄中（火腿中含盐不必再加入盐）；葱切碎，放入蛋清中，蛋清中放入少许盐，然后分别搅拌均匀。

3、锅中倒入少许油，分别把搅匀的蛋清和蛋黄煎熟。（无需煎得太焦，以免营养流失）

4、将煎好的一整块的蛋黄放在下面，然后在蛋黄的上面铺上煎好的蛋清，把它卷起来，再切成如图那样的段。漂亮的双色鸡蛋饼就做好了。