老公做的这几道家常菜, 8块钱一家四口吃到撑, 味道杠杠滴

作者:吃货闯天下 06-20阅读:1448次

金针菇肉卷

做法:

五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌制约30分钟;

金针菇洗净,切去根部,再切成两段;

腌好的五花肉铺在干净的案板上,整齐放上金针菇;

表面撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,卷起来,用牙签固定;

烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上;

烤箱预热,温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架;

烤制5分钟后,取出烤架,将金针菇卷翻面,且两面都适量的撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再继续烤制,直到烤箱停止工作。

手撕包菜

做法:

包菜撕片,洗净。控水。

葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好。

一勺白糖,两勺醋,三勺水。对匀。

油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。

继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。

倒入糖醋汁。大火翻炒。

转中火放盐,花椒粉,翻炒均匀。出锅

花生酱拌豆角

原料:长豆角,花生酱,大蒜,醋,盐,生抽。

做法:

1、豆角洗净,放入热水锅中抄一遍水,再放进温热水中泡5分钟。

2、大蒜砸烂后放入盐,酱油,醋搅拌平均。

3、豆角切成一段一段的小长条。

4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。

5、最后参加花生酱搅拌平均即可。

豆角炒肉

原料:五花肉,豆角,红辣椒, 盐,酱油,白糖。

做法:

1、豆角洗干净后斜着切成条状,把五花肉切成小条或片状,红辣椒切段。

2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,参加适量白糖翻炒至变色。

3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,参加适量酱油翻炒,最后参加适量盐翻炒平均即可。