说到鸡爪，相信很多人都吃过吧，特别是泡椒凤爪，虽然辣但是真的超级好吃,第一步：我们先要将鸡爪的尖角剪掉然后清洗干净，将它们一切为二
第二步：锅里放水，等水开了以后将鸡爪放进去煮，并且加入两勺白醋，煮好后捞出来放在一旁将水沥干
第三步：锅里放油，等到油7层热时将鸡爪放进去油炸，将它炸成金黄色后捞出来放进冷水里浸泡，跑道鸡爪的皮有气泡
第四步：当鸡皮有气泡后捞出来放进锅里，加入水，还有花椒、八角和盐、胡椒粉等调料蒸一个小时。
第五步：锅里放油，加入香葱后炒出香葱的香味，直到香葱变黄后捞出来扔掉，直接在锅里加入少量的水，生抽，白糖和盐，烧开后勾芡
第六步：将调好的酱汁倒入碗里，并且多谢蒜泥在里面，最后把煮好的鸡爪放进碗里，就完成了
喜欢辣的朋友可以在里面加入一些辣酱
