丈母娘偶尔的到我们家来,每次来我都会做好菜好饭招待她,当然好菜不见得越贵越好,为了不花太多的钱,所以只能把学艺做好,多做点花样来满足她。下面这道南瓜糯米饭丈母娘吃了之后,觉得太好吃,急着问我怎么做,还想学会这道饭的做法。
南瓜糯米饭
1、把糯米放到盆中,加入水浸泡一个晚上
浸泡
2、准备一个米你小南瓜,大概三到四个有一斤的大小,这样做出来一人吃一个
南瓜
3、准备红枣、葡萄干、密枣等,一些自己喜欢吃的水果干
备料
4、南瓜洗干净,然后用小刀如下图切,切成齿轮形式,把南瓜分为二,上面只要一个盖子就可以
切
5、切开之后,把南瓜里面的瓤去掉,要去得干净点
去瓤
挖空
6、糯米泡好之后搓洗干净,然后控掉水分,放到碗里,加入备好的干果拌均匀
拌
7、把拌好的糯米和干果倒入南瓜里面,不要全部倒满,到三分之二就可以,糯米煮会变多
加入糯米
8、再往南瓜里面加入水,水要和糯米差不多高,糯米煮起来没有大米变得多,加的水不要太多,能够保持每粒米沾上水就可以,再加入几款冰糖或者是白糖,可以根据自己的口味来加
加水
冰糖
9、然后把做好的南瓜饭放到锅中,盖子也要放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上四十分钟左右
放到蒸
盖上锅
10、蒸熟之后就可以开吃了,味道特别的好
南瓜糯米饭
丈母娘当初看上我就是看上我会做菜,不然娶个老婆真的很不容易,如果你是一个男人还不会做菜,那可以学学了,真正步入婚姻之后,会挣钱是一部分,还要会做家务,做饭菜。