没错，这就是禽兽不如，我的内心也是崩溃的，这不就是辣白菜吗?人家说了。这道辣白菜比肉都好吃，所以叫禽兽不如，现在的段子手真是无处不在。那我们就来看看这道辣白菜是怎么做的。
首先肯定先买白菜喽，白菜买回家，洗干净，放在那里晾干。
然后在白菜上面抹上一层盐，为了更好的入味，白菜根部用刀划几下，再撒点盐，抹完之后就像图片一样找个干净的石头压在白菜上面，放那里放个两天。
白菜腌好了，接着就蒋配料了。蒜，姜，辣椒面，糖，醋，外加个苹果或梨。
把姜切成这样的形状，便于用打碎机打碎。
这里用的是梨，加点水果，味道更好。
这是买的辣椒面，我记得小时候都是自己捣碎的。
全部打碎了，有机器就是省力啊。
把那些捣碎的配料加辣椒面活一起，如果太干，就少加点水。
拿出我们放了两天的白菜，戴上那种一次性的透明塑料手套，把这些配料均匀的抹在白菜上面，里面外面都要抹。
抹好之后就可以吃了哦，如果喜欢，还可以抹点虾酱什么的，味道更好。如果一次吃不完，就放到袋子里，然后放冰箱，随吃随取哦。
