锅中倒入适量油，放入2-3块冰糖，小火熬至糖稀状，放入肉块翻炒几下，白色的肉块很快就变得暗红，甚是好看，然后加入正好没入肉块的水，放入八角、葱段、老抽、生抽、料酒适量，如果你不知道适量是多少，那么就少放一点吧，毕竟食物淡了可以加盐，咸了就没有办法了。
盖上锅盖，先用大火，等锅中水开了，转用小火，烧至15-20分钟，此时加入萝卜块，如果你喜欢吃土豆也是可以替换成土豆块的。再盖上锅盖，烧至5-10分钟，此时，这道菜差不多就完成了，要是此时锅中还有很多水，那么揭开锅盖，用大火翻炒，水很快就会干了，记得在水干之前，加入适量的盐。
最后，出锅，盛盘，撒上一些葱花，卖相就更美了。
其实有些事，你并不是不会做，船到桥头自然直，生活所迫，分分钟就可以成为自己的大厨。
做的饭菜，好不好看不重要，不是很好吃也没有关系，有了经验就会总结不足，总有一天，悠然会成为家里的大厨，只为亲朋好友做菜的大厨。
