姥姥牌凉面，你值得拥有，我觉得世界上最幸福的事情莫过于回家能吃到姥姥亲手做的凉面，似乎全世界的美食都比不上姥姥做的一碗凉面。简简单单的食材，普通到不能在普通的配料，做出了一份不平凡的清凉爽口的凉面。也许是因为这其中包含了爱吧。任何食物，只要用心制作，你就会感受到爱和美味。
准备食材：
挂面：按人份
葱：小葱最好
蒜：三四瓣
辣椒面：生
花椒粉
香油
醋
酱油
盐
糖
黄瓜：切丝备用
制作方法：
1、挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水。
2、黄瓜切丝。
3、碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！
4、酱油一些些，大约一大勺量。
5、醋一些，比酱油多。
6、盐半勺，平时炒青菜的一半量。
7、糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）
8、盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！
