尽管大家都明白洋快餐营养成分并不合理，但是每逢假日，或者孩子取得了好成绩，爸爸妈妈总是习惯答应孩子带他们去吃洋快餐，这在无形中更加增加了孩子对洋快餐更加渴望的心理，是洋快餐变成更加难得的美味。
怎么办呢？与其武断的拒绝孩子去吃洋快餐，还不如自家在家动手做，烹制出与快餐店味道相当甚至更加美味的食物，而且营养搭配合理，那样洋快餐就不再是孩子翘首以盼的“情结”了。
1、将胡萝卜、莴笋全部洗干净，切成末，用盐腌渍几分钟，沥干水，稍微淋一点色拉油，拌均匀；
将干酵母及面粉，豆奶粉过筛后混合，再加入盐，鸡蛋（留少许鸡蛋黄液）、大部分微温的牛奶，揉成面团再加入化黄油，继续揉至面团与黄油充分混合之面团出筋，包入胡萝卜末、莴笋末，揉匀。
2、将揉好的面团放入密闭的容器中，放在温暖的地方2小时进行第一次发酵。
3、将面团取出放在案板上分成分量相等的剂子，整形做成想要的样子后码入烤盘，移入烤箱，旁边克放入一杯热水，帮助面屯进行二次发酵，约50分钟。
4、烤箱预热，将二次发好的面团用剩余的牛奶及鸡蛋黄液涂抹外表，以180度烤15分钟后取出，晾凉及完成。
常给孩子吃些营养小面包，对健康非常有益处。用自家面粉做成的小面包，是以小麦为原料的发酵食品，含糖类40%左右，蛋白质在10%以上，脂肪约20%，矿物质3%，还含有多种氨基酸。面包非常容易消化，因为面团经过发酵，使一部分淀粉等符合物质被分解成为结构简单，易于消化的物质，还使面包结构形成大量蜂窝，在咀嚼时可贮存唾液，从而扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面，提高了面包的消化吸收率。食物易于消化则可以改善肠胃功能，促进其他营养素的吸收，有利于孩子的饮食平衡。胡萝卜和莴笋也可以用新鲜的水果，如草莓、猕猴桃或孩子喜欢的水果替代，这样可以增加更多的新鲜感。妈妈自制的面包更能保证清洁卫生，且不含任何对人体有害的物质，让孩子吃得更健康。
