相信凉拌青瓜类，凉拌木耳类，凉拌海带类都吃过了吧，那凉拌麻辣鸡爪有没有吃过呢?有没有想过夏天吹着空调，啃着鸡爪，喝着冰啤的那种感觉吗？简直爽翻天信不信！
食材：
鸡爪 10 只，干辣椒 6个，香菜 1颗，植物油 5g，香油 5g，盐 3g，葱 1跟，姜 2片，大蒜 2瓣，生抽5g，料酒 3g
做法：
鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
锅内放入鸡爪，料酒，姜 ，倒入水没过鸡爪，中火煮开后转小火再煮10分钟左右即可。
捞出鸡爪洗净放凉，砍小块备用。
将葱切成葱花，香菜切段，姜剁成沫，大蒜剁成沫，干辣椒切成碎。
锅内加热放油，放葱，姜，蒜，辣椒，适量生抽和盐翻炒片刻即可。
关火，倒入备好的鸡爪，香菜，香油搅拌均匀。
装盘，拿出冰箱的冰啤，打开空调，开电视，美好的生活就是现在拉！
最近大家有什麽很喜欢的吃的吗？有没有好的推荐呢？如果你也喜欢做饭，不如我们一起多交流菜谱和美食啊。
