鸡蛋饼也可以这么做? 这种材料让我大开眼界!

作者:美食菜肴指南 06-22阅读:5469次

原料:面粉、鸡蛋、老寨山香椿酱

1.面粉放入碗内。边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)

2.锅烧热,加少许油。用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)。盛少许面糊糊,倒入锅中,

3.用铲子扁平,糊可能会不均匀,可以把锅拿起来,左右晃动,使其厚薄均匀。

4.加入少许的鸡蛋液,用铲子向四周扁平。

5.边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了。

6.将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上

7.大功告成