香辣薯条│每天一款治愈系零食

香辣薯条

食材

土豆2个，熟白芝麻少许，干淀粉适量，食盐2茶勺，辣椒粉、孜然粉少许

做法

1.土豆洗净去皮，用工具切成手指粗细的土豆条。

2.锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟

3.煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡15分钟，捞出充分控干水份

4.土豆条放入大碗中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀

5.锅中油烧至7成热时，下入土豆条，炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油

6.撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用