适合新手|简单又好吃的玛芬蛋糕

作者:澜州滴厨房 06-23阅读:566次

黄油150g低筋面粉300g细砂糖180g中等大小鸡蛋3个牛奶120ml泡打粉4-5克蔓越莓或杏仁片适量

非常简单又好吃的玛芬蛋糕的做法步骤

1. 将糖加入软化好的黄油,拌匀

2. 用打蛋器将拌好的黄油充分打发松,打到羽毛状就好

3. 将鸡蛋打匀

4. 鸡蛋分几次加入黄油中打匀。这一步一定不能偷懒把鸡蛋一次性加进去哦,起码要分五六次

5. 将泡打粉加入低筋面粉中,拌匀

6. 将面粉加入黄油中,拌匀。这一步不用打蛋器打,只需拌匀,直到没有颗粒就行

7. 将牛奶分几次加入面糊中,拌匀,切记牛奶也是要慢慢加哦

8. 将面糊倒入耐高温纸杯,倒入八分满即可,表面依各人喜好可撒上杏仁片或者葡萄干

9. 这是加了蔓越莓干滴

10. 放入烤箱。 ACA小烤箱:中层150度烤25到30分钟,160度烤5分钟上色; 长帝烤箱:中层180度40分钟,最后上层200度5分钟上色

小贴士

没有糖分可以用白砂糖代替,不过用白砂糖的话,打松黄油的过程要更久一点哦。 关于容器,建议像我一样用矮的纸托或者那种小小的隔油的小杯,不要用我们平时用来做纸杯蛋糕的那种高纸杯,那种高的杯子不适合用来做这款蛋糕,个人觉得发出来形状没那么好看