喜欢吃甜食的朋友们肯定不能错过布丁的诱惑,爽滑的口感让任何人都难拒绝。真的吃货就是要自己动手做布丁,接下来,就由我给大家介绍一些好吃的布丁做法。
在我们看日本动漫的时候,经常会出现主人公吃布丁。动漫里面,黄黄的布丁扭动着弹弹的身体十分地诱人,隔着屏幕都能感觉到香味和爽滑的口感。但是,甜品店吃到的布丁总觉得不够香醇。甚至有一些不良的商家,居然是用布丁粉这种东西冲兑出去的,这不是摆明了欺骗消费者嘛。
因此,我们就在家里面自己动手做布丁吃。很多人对布丁有一定的误解,认为布丁的热量比较高,实际上布丁所含的糖分被人体摄取之后是可以直接利用的,作为我们日常所需要的能量元素。
同时,吃布丁还有一定的美白效果,所以说,布丁是很好的养人甜品。布丁实际上有很多种,除了我们最常见到的普通布丁之外还有抹茶布丁、焦糖布丁、水果布丁等等。今天,就由我来给大家介绍纯天然的正宗布丁的做法。
首先,准备好牛奶和鸡蛋还有白砂糖。将适量水和白砂糖一起煮,水的量大约是白糖的两倍就可以了。等糖浆开始只冒细小的泡就可以了,然后将糖浆倒入布丁杯里面,约一厘米厚度。
之后将鸡蛋用打蛋器打散,里面加入适量的白糖和牛奶之后,再一起用打蛋器接着打发。 之后就将蛋液倒入布丁杯里面,有的人说家里面没有烤箱不好做。实际上,我们用蒸锅,蒸出来也是一样的。将装满蛋液的布丁杯用保鲜膜封口,同时在膜上面开几个小口,让气体排出。等到凝固美味的布丁就做好了。【原创未经允许,谢绝转载!】