肉末烤豆腐

食材：老豆腐，肉末，葱花，食用油，盐，叉烧酱，蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粒

做法步骤

1、准备好材料

2、肉末用料酒，蚝油，叉烧酱腌制10分钟

3、烧开水，加入盐，下切好块的豆腐焯水，去除豆腥味

4、烧烤酱用生抽，蚝油，叉烧酱，料酒调制好

5、焯过水的豆腐放凉，在豆腐中间挖个洞

6、腌制好的肉末酿入豆腐中，豆腐四周，表面刷上烧烤酱，放入刷了一层食用油的烤盘中

7、烤箱预热好，放入烤箱，烤箱170度，烤25分钟

8、拿出，刷烧烤酱，撒上黑胡椒粒，葱花，继续烤10分钟即可