豆腐这样太好吃了, 像花儿一样, 连吃几天才过瘾

这道菜微辣爽口，色泽艳丽，很有食欲，当然不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒油，想学的人有吗？

先准备一块豆腐洗干净

然后切斜着放在盘子里摆成花样，嫩豆腐

剩下的边边角角也不能扔了，用菜刀放倒压碎，贪污和浪费是极大的��罪。

压碎的豆腐沫平摊在中间

水发香菇三个，用剪刀剪掉蒂

摆在中间豆腐渣上

鹌鹑蛋三枚

打进香菇里

豆腐放进锅里蒸，一面开始调汁

芝麻油少许

胡椒粉少许

我是无辣不欢，辣椒红油少许

香醋少许

蒸十几分钟后出锅，切葱花撒均匀少许在上面