“香辣蟹钳 免费品尝”。5月31日，距离休渔期过去了整整一个月时间，在青岛一码头的海鲜集市上，相比前一个月的时间来购买的海鲜人群，看上去并没有减少多少。傍晚六点多钟，虽然天色见黑，海鲜出口依旧人来人往，门口飘出来的美食香味，吸引着前来淘美食的游客们。
走进一看，在几个保温盒上面，摆放着摊主自制四道海鲜烹制的即食凉菜，香辣蟹钳、油焖香辣大虾、辣呛锥螺，鲜嫩多汁色香味俱全的即食凉菜，特别受到前来淘味的游客喜爱，一经品尝后，都纷纷掏出手机刷上30块钱的做晚餐下酒菜。
据摊主介绍，香辣锥螺和蟹钳基本上是青岛海鲜饭店的凉拌菜肴开胃菜，一般都为香辣为主。休渔期内，海捕海鲜几乎没有，闲暇之余就研究个自已平时擅长的几道海鲜家常菜的做法，对现在市面上的常见养殖海鲜进行深度加工，没想到收入还略胜余渔期前。
在短暂的观察后，发现摊主生意好的原因不仅是调制的凉拌海鲜味道好，地利位置也很重要，在码头不远处就是去往附近海域的小岛快艇码头，傍晚时分，畅玩一天的游客们，下船后几乎都是饥火烧肠，摊主的“免费品尝”游客几乎尝了就没有不付钱的。
摊主还与时俱进，现场还派发名片，介绍自家即食海鲜菜肴，在游客想带回家将分享给朋友们时，旅途携带不方便时，摊主还“贴心”的提供物流快递服务，密封的瓶装售价15元，包装富有海岛特色，一个月内随便吃，多种口味供挑选。
图为：摊主秘制的大虾。
图为：摊主的摊位上，摆满了包装密封好的烹制蟹钳。
图为：码头海鲜集市上，摊主用瓶装密封好的香辣蟹钳。
图为：摊主自制四道海鲜小凉菜。
图为：一名女游客在品尝摊主的即食特色海鲜美食。
图为：一名游客在查看包装密封好蟹钳说明。
图为：一名游客在购买完本地特色海产品后，顺便打包些摊主的香辣大虾。
