出差回家孩子天天早上拿着西瓜在吃，我很担忧，抢过来一看原来是在吃这个，很尴尬。
我走进一看，原来孩子吃的西瓜并不是水果西瓜，而是西瓜吐司。不用想，肯定是我那心灵手巧的婆婆给孩子做的，婆婆非常喜欢厨艺，总是喜欢在厨房瞎忙活，但味道做的的确不错，还时不时的给弄出点新鲜的食物。这次这个西瓜也肯定是婆婆的原料：高筋面粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐， 发酵母，红曲粉，抹茶粉，巧克力豆。橄榄油，这些材料听着不普通，也不常见，但是网上却有很多。婆婆就是网购回来的这些食材，第一，将水里撒入盐和白糖，在将高筋面粉和酵母一起倒入面包桶中，启动。第二，把面和到均匀以后，将面团分成三份，按比例分好，因为西瓜吐司，是由三部分面团做成的，一部分面团加入抹茶粉，最大的面团加入红曲粉。另一份面团只需要一点，就可以。它是西瓜的壤，不用颜色，把加入红曲粉和抹茶粉的面团分别加入橄榄油。继续用和面机和面。因为和面机力道均匀，可以让面团很均匀的上色。加入红曲粉的那个面团可以加入巧克力豆了。
第三，三种颜色的面团发酵好以后，有先前的2倍大，第四，将发酵好的面团排气以后，用擀面杖把它压成椭圆形，第五，一边卷边封口做成橄榄形内芯，白色的面团压成薄薄的长方形，并将红色面团放在其上，贴紧卷起，第六，绿色面团也同样擀压成薄的长方形，将上步骤做好的面团卷再次包裹卷起，将包裹好的三色面卷放入密封容器中，进行二次发酵，第七，发酵结束以后，放入烤箱烘烤50分钟，冷却以后切成西瓜状即可
