自家制作的街边小吃，健康卫生还好吃。我们在选择食材的时候要选择一些较小的土豆。我们在街边偶尔会吃上炸土豆非常美味好吃，那么小编今天教大家如何在家自己制作街边的炸土豆小吃。
首先我们需把土豆煮熟后冷水浸泡，将皮剥掉，去皮是非常需要耐心的。然后在锅里倒入适量的油，待油温升高后倒入剥好的土豆。为了避免让锅中土豆都能炸到，所以要不停翻动。
将土豆在锅中炸至金黄即可出锅。准备好的调料，葱、姜、蒜、辣椒、等调料。在锅中放入少许油，将调料倒入锅中翻炒出香味，再倒入炸好的小土豆，放适量的盐、将它在锅中翻动至调料均匀，起锅即可。大家学会了吗？大家周末在家有空可以试试看哦。
