又到一年盛夏时，休息在家时就会忘了多喝点水，空调吹一天又觉得口干舌燥的，是不是很想来点消暑又解渴的甜汤呢~认识我的朋友都知道我是一个颜控，做东西颜值比口感还要重视，今天呢，就要给你们介绍一款集颜值与美味为一身的甜点--“芋圆甜汤”紫色的芋圆可是自带滤镜的哦，口感Q弹，也可以自己添加喜欢的水果！一起动手试试吧！
材料：
芋圆材料：木薯粉（一般一袋是200g，够做两次了）紫薯，玉米淀粉（可无）
其他：牛奶，水果，红豆，烧仙草等（自选，添加自己喜欢的料）
做法：
紫薯洗净，切小块，隔水蒸熟
将蒸熟的紫薯压成泥，趁热加入木薯粉，用勺子混合均匀（粉的用量根据紫薯量调整）
将面团搓成长条，切成短柱形，撒点玉米淀粉放粘用
烧一锅水，水开后加入芋圆，第一次沸腾时加入冷水，再煮开再加冷水，直到芋圆明显变大且浮在水面上，准备一碗冷白开，煮好的芋圆捞出放进去（这一步可以让芋圆更Q弹）
注：怎么知道面团的干湿程度呢？-当你要把面团搓成长条时，“面团不成型”这种情况就是太干，再加点水，直到能揉成团但不黏手为止。
大家也可以用南瓜，红薯等做出其他颜色的芋圆，只要做一次成功后要做其他颜色的还会难吗？希望大家也能动手做一份颜值担当的“芋圆甜汤”给心爱的人哦~
