几天前收到新疆同事送的特产——纸皮核桃
勾起了我小时候砸核桃的记忆
惯用手法用门挤，结果门掉了漆
用锤砸，结果核桃碎了地板砖也碎了
想学着老爸把两个核桃放手里挤开
呵呵，太高估自己了
可能对于一个妹子来说
这也是仅有的一件证明自己不是女汉子的事情了
但是今天，恐怕这件事也要终结了
试着用手轻轻挤了一下，
“啪”的一声，一条缝隙瞬间裂开。
沿着裂缝轻轻掰开，一颗完整的核桃仁就出来了。
瞬间感觉全世界都在为女汉子让路。
好奇的问了这位同事才知道这核桃来历不小。
原来市场上核桃基本分为三种：
普通核桃，薄皮核桃和我吃的这种纸皮核桃。
品种
纸皮核桃是薄皮核桃经过育种研发出来的新品种。
目前种植最多纸皮核桃品种有温185
扎343和新丰
其中温185是中国品质最高的纸皮核桃
平时购买时一定要分清普185和温185
185是品种
只有在新疆阿克苏温宿县生产的才能叫温185
其出仁率不低于70%
皮的厚度不高于0.8毫米
产地
当地属于暖温带大陆性干旱气候，降水少
长达15个小时的日照给核桃提供了丰富的光热资源
减少夜间营养消耗，加上常年雪水滋润
使得核桃壳薄如纸，果仁饱满。
由于种植条件高等原因
目前市面上温185纸皮核桃十分稀少
大部分都是薄皮核桃
生产过程
温185核桃经过240天的自然生长
成熟裂开脱落，集中自然阳光下晾晒
而市场上大部分核桃都是在未成熟时
手工从树上采摘去绿皮
这样的核桃容易留有黑色的印记
营养成分低，口感涩
因而会有不良商家为了美观使用漂白剂处理
营养价值
每百克含蛋白质20-30克
500克核桃相当于2500g鸡蛋
4750g牛奶，2000g牛肉的营养
预防动脉硬化，降低胆固醇
维生素E可以润肤黑发
有利于胎儿大脑发育
降低患心脏病，糖尿病，乳腺癌的几率
同事给我上完这趟课后，丢下链接
拂衣而去，好似深藏功与名
现阿克苏185纸皮核桃
19.9元包邮热卖中
