简介：披萨店里面卖的披萨价格都比较贵，一大份相当于一天的工资，另外是否卫生、食材的新鲜度都是问题，所以动动我们的小手让孩子放心食用,省钱又省心，真划算！
食材：高筋面粉170克、低筋面粉60克、奶粉16克、水140克、橄榄油19克、白砂糖11克、干酵母4克、盐3克、意大利香草0.6克、培根100克、香菇酱22克、玉米油31克、洋葱70克、青椒、50克、披萨酱50克、马苏里拉芝士160克。
做法：
1.先把液体食材倒入桶内，然后再放固体食材，白砂糖要和食用盐对角放。面粉中间再留出一个圆形洞之后在倒入干酵母。准备就绪后开始启动面包机的和面程序，大概需要20分钟左右，根据你的经验自行调整，然后再启动发酵程序开始发酵。
2.披萨面团正在发酵的时候我们也不能闲着，现在开始来准备披萨馅，我们首先把洋葱、青椒都切成丝状，培根切成方形的小块，然后再解冻马苏里拉芝士。
3.将青椒丝炒至三分熟，不要炒全熟，那样做出来的披萨口感不好。
4.将洋葱丝炒至五分熟，当然这要根据你洋葱的厚度，很薄的那种随便一炒就行了，我这个有点厚。
5.开小火清炒一下培根，切记不要放盐哦，然后倒入香菇酱翻炒均匀后就关火。
6.将解冻后的马苏里拉芝士刨成丝状，尽量刨的短小一点。
7.等披萨面团差不多发酵到两倍大了，在开启和面程序，和面大约5分钟后开始排气取出面团。
8.用擀面杖将发酵好的面团擀成跟模具差不多大小的形状，放入模具内，让面团完全贴合四周；用叉子在面团上叉一些小孔，避免面团在烤的时候鼓起来。
9.刷一层薄薄的披萨酱，但是不要刷多了，刷多了都是披萨酱的味道。
10.铺上一大部分芝士，大概三分之二。
11.将炒好的青椒丝、洋葱丝、培根块均匀的摆在上面，然后将剩余的芝士丝撒在上面。
12.将披萨放入烤箱内，放在中层温度设在210℃，烘烤15分钟披萨就烤好了，当然每个烤箱都不一样，温度和时间需要自己去调整。
13.香喷喷的披萨就出炉了，别忘了吃之前要拍照哦！
