猪肉和虾调成的馅儿,玉米白面猪油活的面,还有关键的一部,你想都没想过的好吃!那就赶紧来吧,拿走!
笋、虾、五花肉、芥兰头、澄面、玉米淀粉
笋切粒在开水中焯一下,取出涩味,芥兰头切碎,五花肉剁碎,虾肉切粒
馅料混一起,加鸡蛋,少许盐、生抽、油
和匀,放冰箱冷藏一晚,会很Q
澄面和玉米粉按3:1比例混合
加入80度开水迅速搅拌成雪花状
加入一点油,最好是猪油,揉成面团,盖上湿布,醒30分钟
切成剂子
杆成圆面皮。包入馅
与普通饺子不一样的是从一边一直往另一边卷边推
铺上湿蒸笼布,上锅大火蒸
欢迎留言,小编不胜感激!好吃,赶紧拿走!