中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响，每个人的喜爱和口味都不同.
美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
材料
六寸椭圆模具2个
自制酸奶200克/蛋糕粉40克/玉米淀粉24克/糖50克/鸡蛋4个/盐少许/柠檬汁少许。
做法
01
蛋清蛋黄分离，酸奶中加入蛋黄，搅拌至彻底融合；
02
筛入蛋糕粉和玉米淀粉，切拌均匀；
03
把蛋黄面糊过筛；
04
蛋清中加少许柠檬汁和少许盐，分两次加入糖，打发至湿性发泡；
05
取部分蛋清和蛋黄面糊切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋清拌匀；
06
倒入学厨不粘模具，震掉气泡；
07
送入预热好的烤箱，水浴法，150度60分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
每日小笑话:
我参加工作的第二年,我们办公室的一位女领导借了本书给我,看完后被我最要好的朋友借了去。过了两天他还给我后我直接给了领导一会儿，领导神色凝重地问我，这本书有没有借给别人？我说借给了我的朋友。领导说，这本书我不要了，叫你的朋友今后生活要检点些。我接过一看：书里夹了一个用过的TT，淡黄色的液体渗透了好几页纸。羞得我满脸通红（要知道，我还从未交过女朋友），真不明白我的这位朋友为什么会把那玩意儿夹到我借给他的书里！
